腌带鱼的制作方法及用料_腌带鱼的制作方法-每日快报
1、带鱼洗净，去头尾去内脏。2、然后切成长短均匀的块状，加入葱、姜、
2023-06-07
腌带鱼的制作方法及用料_腌带鱼的制作方法-每日快报
2023-06-07 19:32:41 来源： 互联网
(资料图片)
1、带鱼洗净，去头尾去内脏。
2、然后切成长短均匀的块状，加入葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐，撒一点胡椒粉、胡椒粉，翻面腌制25-30分钟。
3、腌制好的带鱼表面覆盖一层薄薄的面粉。
4、炒锅烧热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼(不要急着翻，稍微定型后翻面煎)。
5、中小火煎至两面金黄色时将带鱼捞出，放入厨房纸中吸干多余油脂。
6、装盘，或继续做成糖醋或红烧带鱼。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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