今天就是24节气当中的立秋节气啦，立秋也就代表着新一年的秋天正式向我们走来。这俗话说 的 好“立秋一碗汤，不劳神医开药方”，那么立秋这天应该多喝哪碗汤呢？今天我的朋友圈被秋天的第一杯奶茶刷屏了，但很少有人告诉你，立秋应该多喝汤吧！

(资料图)

我们都知道秋季是干燥的空气，如果在饮食上不懂得调整的话。很容易伤身体。秋天过后太阳直射地球的位置移到了黄经135度，这个时候空气中的气温开始逐渐转凉。万物开始进入秋收的季节。所以在饮食上建议大家一定要懂得忌嘴哦。

少吃寒凉燥热的食物，多吃一些清热解毒滋阴润燥的菜。更有益于我们的身体。尤其是对于过了50岁的中老年人来说。这个时候阳衰阴盛，要想身体当中的阴阳。一定要记得给家人多喝，这道汤。这道汤究竟是啥呢？

今天给大家分享的美食就是我们北方人最喜欢喝的莲藕老鸭汤啦。夏季多喝这道汤既能滋补又能解暑。建议大家可别忘了喝。那么到底怎样做才好喝呢？话不多说，直接给大家分享干货了。

推荐菜谱：莲藕老鸭汤

1.从集市上买来的鸭子，8元一斤，用刀给它剁成小块。然后放在清水中给它冲洗干净。从集市上买来的鸭子大多都是农村老年人自家养的。不用担心用激素喂养的。价格便宜，又实惠。

2.大葱一根切成葱花。老姜一块去掉外皮给他切成薄片放入碗中。炒锅内加入适量的冷水，把准备好的鸭肉放入锅内。然后再放葱姜去腥。

3.不用盖盖子，大火烧开。水烧开后转中火继续给他煮沸五分钟后立即捞出。放在热水中给它冲洗干净。准备一个干净的砂锅，把准备好的鸭肉放入锅内。

4.新鲜的11孔莲藕去皮。然后给他剁成滚刀块放入碗中。把准备好的莲藕直接放在鸭肉里面。在里面加入足量的温水。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火给他慢炖25分钟。

5.25 分钟后在 里面加入一小把枸杞，然后再放入准备好的葱花。继续给他煮熟五分钟。放精盐胡椒粉调味。煮好之后就可以捞出喝啦。

自己在家做的莲藕老鸭汤不用放任何调料，这样煮出来的汤鲜味美又解馋。做这道汤一定要记得选用新鲜的鸭子。把它放在冷水锅中焯一遍水。这样就可以去掉它里面多余的腥味啦。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道立秋后应该给家人多喝哪一碗汤吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。